Il Food Service Forum, l’evento di Food Service dedicato al fuoricasa, ha rappresentato l’occasione per illustrare i risultati del primo Osservatorio Nazionale sulle Food Court. Questo studio ha visto un’importante collaborazione tra le principali associazioni rappresentative di centri commerciali, travel retail e dell’intero panorama nazionale della ristorazione a catena.
Qual è il valore aggiunto nel far convergere allo stesso tavolo esperienze così variegate? La Food Court può favorire la nascita di nuovi format? Scopri le risposte nella videointervista a Mario Resca, Presidente Confimprese.
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