In occasione di Vinitaly 2025, principale novità di Ômina Romana è la nuova etichetta di Ceres, vino di punta della cantina definito da Katharina Börner, titolare Ômina Romana, come l’antesignano dei “Super Roman”. Si tratta di un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato per 24 mesi in barrique francesi e un anno in bottiglia: “Ceres è il simbolo della nostra filosofia enologica: eleganza, struttura e identità territoriale”.
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