“Vinitaly 2025 è sempre un’esperienza entusiasmante”, racconta Elvio Bonollo, Consigliere d’amministrazione di Bonollo 1908. “Nonostante il contesto complesso, riscontriamo un grande interesse verso l’alta sensorialità e verso prodotti che offrono un’esperienza emozionale”.
Al centro dell’offerta in fiera, la nuova collezione Ligneum Pregiate Riserve in Tonneaux, la collezione di grappe invecchiate in botti di rovere composta da quattro referenze. Dalla ricchezza di Ligneum Cru Italiae alla morbidezza di Ligneum Prosecco, dall’aromaticità di Ligneum Moscato alla rotondità di Ligneum Miele di Tiglio, Bonollo vuole “condurre il consumatore in un percorso evolutivo del gusto, dove la tradizione si fonde con l’innovazione per esprimere il meglio della creatività italiana”.