“Una collaborazione strategica tra due aziende simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo – racconta Nuccio Caffo, Amministratore delegato del Gruppo Caffo –. Al Vinitaly 2025 presentiamo in anteprima il nostro nuovo semifreddo alla crema di Vecchio Amaro del Capo, frutto della sinergia con il gruppo Forno d’Asolo – Bindi, punto di riferimento nella pasticceria premium per la ristorazione”.
A entrare nel dettaglio del progetto è Antonio Balestrieri, Brand e product manager di Bindi: “Si tratta di un’operazione di co-branding che vede protagonisti due marchi storici come Vecchio Amaro del Capo e Bindi. Il semifreddo nasce da una ricca crema alla panna e Vecchio Amaro del Capo, completata da un crumble croccante: una combinazione pensata per portare tutta l’eccellenza dolciaria e liquoristica italiana nei ristoranti e nei mercati internazionali”.