Nome
Gianluca
Cognome
Lotta
Data di nascita
6 maggio 1988
Insegna e carica
Amministratore Delegato Fra Diavolo
Le tre skills dell’imprenditore di successo
- Organizzazione, attraverso i metodi più adatti e una disciplina che ci dia successo
- Rispetto e fiducia, un binomio che deve esistere tra tutti noi, dall’inizio alla fine
- Comunicazione, continua, onesta e trasparente in tutto quello che facciamo
La più grande soddisfazione professionale
Far crescere tutte le persone che hanno creduto in me e mi hanno seguito: sono partiti dalla sala o dalla cucina e oggi rivestono ruoli strategici all’interno della nostra azienda
L’errore che non vorresti ripetere
Fare una sola cosa e concentrarsi su di essa; ho iniziato la mia carriera lavorativa seguendo più business ma è solo quando mi sono concentrato su una in particolare (il food) che ho iniziato a vedere i primi risultati; quindi dico spesso ai miei ragazzi: fate una sola cosa, specializzatevi e fatela nel miglior modo possibile fino al punto di esserne ossessionati
Il tuo claim
Eat pizza make love
L’imprenditore che ammiri di più
Non ce n’è uno in particolare; ammiro gli imprenditori che sono partiti da zero e hanno creato qualcosa; se devo citarne qualcuno cito sicuramente: Phil Knight, Steve Jobs, Sergio Marchionne
La pizza contemporanea con tre impasti differenti e ingredienti selezionati.
Via Roma 54 – Cuneo
Via Bernardo Castello 2 – Genova
Via Agostino Bertani 2 – Milano
Via Carlo Negroni 2B – Novara
Via Po 29 A – Roma
Piazza Gran Madre di Dio 4A – Torino
Piazza Carlo Emanuele II, 17A – Torino