Il lungo viaggio verso il nord della pizza napoletana, come solo lì la sanno fare. Dall’impasto lievitato più di 24 ore che si unisce a ingredienti DOP e IGP a ricette regionali per creare qualcosa di speciale. È fissata per il 12 marzo, in piazza del Carmine 5 l’inaugurazione di Pizzium, a Firenze.
Il nuovo locale sarà aperto a pranzo e cena con i seguenti orari dal lunedì al giovedì, 12.30-14.30 – 19-23, e dal venerdì alla domenica, 12.30-15 – 19-23:30.
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