Le food court, specialmente all’interno dei centri commerciali, rappresentano spazi ideali per uno sviluppo veloce e con format spesso snelli, oltre che per la presenza di intrattenimento. “Punti di incontro leisure, nonché ottime occasioni di investimento per i franchisee. Con un notevole spazio di crescita potenziale ancora intatto”, secondo Alessandro Ravecca, Presidente Federfranchising, intervistato da Food Service a margine dell’edizione 2024 del Food Retail Show.
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