Tra le startup selezionate a far parte di Avolta F&B Innovation Hub figura anche Sensei, il principale fornitore europeo di tecnologie per negozi autonomi, la prima azienda tecnologica ad aprire un supermercato completamente autonomo in Brasile e in America Latina, in collaborazione con un partner retail.
Grazie a un sistema integrato di telecamere, sensori e algoritmi di intelligenza artificiale, Sensei offre una soluzione completa, sicura e precisa abilitata dall’IA per catturare una serie di metriche del negozio e garantire un’esperienza di acquisto di qualità. Ce ne parla ai microfoni di Food Service Nicola Luise, Country manager Sensei Italia.
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