- Facile lavorabilità
- Grande elasticità nella stesura
- Ottima lievitazione
Pizza Mix Schär è il nuovo preparato senza glutine creato appositamente per la pizzeria. Ultimo arrivato nel già ampio assortimento di prodotti che Dr Schär Foodservice dedica al canale Horeca per la realizzazione della pizza (Impasto Pizza Schär, Base Pizza Schär, Farina Stendipizza), Pizza Mix Schär è perfetto per creare qualsiasi tipo di pizza, sempre fragrante e ricca di gusto. Garantisce, infatti, una facile lavorazione, ottima elasticità dell’impasto e un’eccellente lievitazione, per la migliore resa finale. Senza glutine, senza frumento, senza lattosio e senza conservanti, Pizza Mix Schär presenta inoltre un buon contenuto di fibre vegetali, a cui si aggiungono la qualità e la sicurezza garantite Schär.
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Packaging
Il prodotto è disponibile nel formato da 1 kg e presenta una shelf-life di 12 mesi