Retail & Franchising Crocca cresce e il Gruppo Pizzium guarda al futuro Pizzium entra nella terza fase legata a un riassetto interno in vista di un 2025 di grandi…
News PizzaUp 2023: aperte le iscrizioni È tutto pronto per l’edizione 2023 del simposio tecnico sulla pizza contemporanea…
Eventi Pizzerie d’Italia scatta una fotografia della pizzeria contemporanea È stata presentata la decima edizione della guida del Gambero Rosso. Dal 2013 a oggi le…
Retail & Franchising Fra Diavolo si espande e sbarca in centro a Varese Il brand che sforna una delle 20 migliori pizzerie artigianali al mondo arriva nella città…
News Guerra in Ucraina: nessun rischio shortage per pizzerie, panifici e pasticcerie Italmopa (Federalimentare-Confindustria) precisa: da Mosca e Kiev arriva solo il 4% del…
Retail & Franchising Lievità chiude crowdfunding da 1 milione di euro Obiettivo raggiunto per la catena di pizzerie gourmet che può ora concentrarsi…
News Con i ristoranti chiusi 11,5 miliardi di cibo e vini invenduti L'ultimo dato allarmante per l'industria agroalimentare italiana in arrivo da Coldiretti.…
Retail & Franchising I numeri d’oro dei format di pizzerie a stelle e strisce Le più importanti catene statunitensi, da Pizza Hut a Domino's, passando per Papa John's,…
News Nestlé e Peroni supportano “Posto del Cuore” I due grandi brand del food supportano la startup nata durante il lockdown per sostenere…
Retail & Franchising Berberè, pizzeria vincente di qualità Fondata nel 2010 dai fratelli Matteo e Salvatore Aloe, la catena conta 9 ristoranti in…
News Pizza, un business da 30 miliardi di euro Un'indagine di CNA rileva come il settore sia in costante crescita, con circa 130mila…