News Polo del Gusto partner dell’Università di Pollenzo La sub-holding del Gruppo Illy entra nel club di aziende che supporta e sviluppa progetti…
News Fipe e Slow Food, intesa per la filiera agroalimentare Nella giornata inaugurale di Cheese 2021 siglata a Bra un’alleanza strategica per la…
Persone Per una filiera virtuosa ed etica: parla Carlo Petrini Il fondatore di Slow Food ci racconta la sua idea di sostenibilità
News Cucine Solidali, un modello di ristorazione sostenibile e inclusivo In un anno consegnati oltre 50 mila pasti alle mense del Torinese. Si consolida…
News Foodservice keywords: O come Osteria L’osteria, che racchiude precisi significati storici, è un format in grado di incarnare…
Retail & Franchising Berberè, pizzeria vincente di qualità Fondata nel 2010 dai fratelli Matteo e Salvatore Aloe, la catena conta 9 ristoranti in…